～バリ島の風 湘南の風～

ビーチを散策した後は、朝ご飯を食べに「Cafe Batujimbar カフェ バトゥジンバール」へ。ペニーダ・ビューから歩いてすぐのところにあります。
言わずと知れた有名店…なのに、私たちは記念すべき初・バトゥジンバールなのでした。
まだ街は眠っているように静かでしたが、路上にはこんなお店がありました。新鮮な野菜とビニール袋に入った肉の切り身っ！すぐ傷んでしまいそう。呑気に写真を撮っていたら、塀を乗り越えておばさんがやってきた。けっこうな年に見えるのに、私の肩くらいの高さがありそうな塀を楽々乗り越えちゃうなんてすごい。

バトゥジンバールはまだお掃除中。８時すぎていたけれど、どうやら一番乗りのようです。ジェンガラがセールをやっているという情報をネットで得たのですが、本店なのかアウトレット店なのかわからず困っていました。お店前のメニューの下に貼ってあるチラシを発見。セールをやっているのはアウトレット店の模様。グダン・ケラミックがクローズしていたのは、このセールのためだということもわかりました。クタへ移動のときにジェンガラのアウトレット店「ホームウェア ファクトリー アウトレット」へ寄ってもらうことに決まりです。

何を飲もうか、食べようか、迷い迷って結局「ブブール・アヤム」と「ナシ・ゴレン」。飲み物も本当に種類が多くて迷ったけれど、さっぱりとレモンジュースにアイスレモンティー。昨年のブラックキャニオンコーヒー以来、あの酸っぱ甘いレモンティーにはまってしまい、どこへ行っても注文するのはアイスレモンティーばかり。バリ島のレモンは日本で食べるレモンとは味が違うのです。ライムに近いようなちょっと癖のある苦味と、甘みと旨味があります。さらにアイスレモンティーはこのレモンの比重が高くて、レモンジュースと紅茶を割ったというか、レモンジュースで紅茶を淹れたかっていうくらいレモンが濃くて大好き。でも、バトゥジンバールのアイスレモンティーはレモンを自分でしぼるスタイルでした。もちろん全部しぼってすっぱあまーくして飲みました。

ブブールアヤムはエスニックなスパイスがいい香り、鶏のいいダシであつあつにやわらかく炊いてあってうまいです。うえにのってる油揚げみたいな、揚げパンみたいなのもほどよいアクセントになっています。
ナシゴレンは「昨日食べたのとは大違いーーー！」なんと表現したらよいのか悩みますが、家庭では出せないお味です。うまい。

インフォ♪
カフェ・バトゥジンバール
住所 Jl.Danau Tamblingan No.75A Sanur Bali
電話番号 0361-287374
営業時間 07:00-23:00

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ハーディーズで買い物の後、プールサイドで本を読み、お風呂に入ってぼーっとし、コソンはトイレにこもっていた。
コソンがお腹を壊したので、ローカルワルンでのお食事はやめて、ルムットで夕食を摂ることに。ブブール（お粥）があるかな～？

ところがコソンったら大量注文。サテ、ココナッツ・シュリンプ・サラダ、スプ・ブントゥッ、カレー・アヤム。

今回大ヒットだったのは「スプ・ブントゥッ(Sup Buntut)」
これはインドネシア版オックステール・スープ。インドネシアらしくスパイスがたっぷりで奥深い味わい。
スープが美味しいのはもちろんのこと、３センチくらいの厚みにスライスされた牛テールがゴロゴロ入っていて、これがトロトロのちゅるちゅるでうまーーーい！
サラダにはココナッツをまぶして揚げたエビがのってた。ドレッシングはバルサミコ酢が使われていたようだけど、その他の味はなくてイマヒトツ。
カレーはトマトが入ってたのかな？酸味がきいてて美味しかった。

食後にコソンはハッテンワインのロゼ。これは消毒みたいな匂いがして激まずだった！コソンは「まぁまぁ」と言って飲んでたけど。グラスワインだったから古かったんじゃ？
私はプリン。
このプリン、以前ここで食事していた時に、ひとり旅の欧米女子がお代りしてたのを見てから、是非食べたいと思っていたの。
ちょっと”す”が入っちゃった感じの固めに蒸されたプリンちゃん。素朴な味だけど安心するうまさ。おかわりする気持ちもわかるわぁ。ローカルワルンに行けなかったのは残念だったけど、充分満足な夕食だった。